春日部にはコメダ珈琲、星野珈琲に次いで、

少し前ですが、むさしの森珈琲が出来ました。

むさしの森珈琲はご存知ですか？

まだ５店舗しかない珈琲チェーンが、なぜか春日部にあります。

すかいらーく系列らしいのですが、

チェーン店とは思えない、こだわりがあり関心しました。

普通のチェーン店とは違い居心地の良さを重視しているそうです。

主婦の方がメインターゲットで昔ながらの喫茶店のように

ゆっくり長く居てもらえるように配慮されているらしいです。

あと、こだわりで驚いたのが、珈琲以外の余計な香りを排除するために、

その他の臭いは空調でお客様に届かないようにされているらしいです。

他にもこだわりがあるので気になる方は調べてみてください。

行ったお客様からは「パンケーキが凄く美味しい！」と聞きます。

そんな私は、まだ行ったことはありません。

どこも駅からは離れているので、車でいらした時にでも寄ってみてください。

TREE　根本卓哉