今日も日が出ているので少しは良いですが、とても寒いですね。

ほとんど毎朝、犬の散歩に行っているのですが、

今日は近くの川が凍っていました。

川と言っても綺麗な川ではありませんが・・・。

そんな今日は日本最低気温の日らしいです。

１９０２年の１月２５日。

北海道旭川市でマイナス４１度という

日本の気象観測史上最低の気温が記録されたらしいです。

マイナス４１度。

１９０２年は明治３５年。

今のような暖房器具なんて無い明治の時代に

想像も付かないような寒さで

当時の方たちは、どうやって寒さをしのいでたのでしょうか？

TREEにいらっしゃっている時は室温の好みを遠慮なくお伝えください。

一人一人、好みの温度が違ったり、来店してからと長くいる間に、

暑くなったり、寒くなったり変わってくると思います。

いらっしゃっている時間、お客様には快適に過ごしていただきたいと思います。

TREE　根本卓哉

春日部にはコメダ珈琲、星野珈琲に次いで、

少し前ですが、むさしの森珈琲が出来ました。

むさしの森珈琲はご存知ですか？

まだ５店舗しかない珈琲チェーンが、なぜか春日部にあります。

すかいらーく系列らしいのですが、

チェーン店とは思えない、こだわりがあり関心しました。

普通のチェーン店とは違い居心地の良さを重視しているそうです。

主婦の方がメインターゲットで昔ながらの喫茶店のように

ゆっくり長く居てもらえるように配慮されているらしいです。

あと、こだわりで驚いたのが、珈琲以外の余計な香りを排除するために、

その他の臭いは空調でお客様に届かないようにされているらしいです。

他にもこだわりがあるので気になる方は調べてみてください。

行ったお客様からは「パンケーキが凄く美味しい！」と聞きます。

そんな私は、まだ行ったことはありません。

どこも駅からは離れているので、車でいらした時にでも寄ってみてください。

TREE　根本卓哉

日本では1000店舗以上もあるというスターバックスコーヒー。

人気で多くの方に認知されている珈琲店ですね。

スターバックスがイブニングスというお酒の提供するお店を

日本では少し前から出来てきたのを知っている方もいらっしゃると思います。

スターバックスのコーヒー、美味しいですよね！

そんなスターバックスが出すお酒だけあって、

お洒落で美味しいのでは？行ってみたい！

アメリカからスタートして６年以上。

海外では店舗が増えていますが、日本ではまだ少ないですね。

一度で良いから行ってみたいなぁと思っていたら、

予約制の店舗以外はお酒提供から撤退させるのを今月に発表したそうです。

餅は餅屋ということでしょうか。

ですが、珈琲自体は高級志向の店舗を作ったり新しいことに挑戦していますね。

話は少し変わりますが、

カラオケレストランのシダックスはカラオケ業界から（ある意味では）撤退するそうです。

（完全撤退だと勘違いをしていましたが、ある意味らしいです。）

カラオケの中で綺麗で、断トツの美味しさのイメージのシダックス。

経営が低迷していた時にカラオケブームの兆しに目を付けて、

『食事付きの身近なレジャー』のコンセプトで

個室に家族でわいわいメニューを選びながら食事を楽しむ場

そんなイメージでお店やサービスがされているというのを知った時は衝撃でした。

カラオケブームの全盛期では１番人気だったそうです。

大量閉店するにあたって、幹部や社員にテナントや設備を譲ったり、

ライバルだった会社に譲っているというのにも驚きました。

スターバックス、シダックス共に、挑戦することと、引き際の判断が凄いなと思いました。

TREE　根本卓哉

今日は成人式

新成人の方、おめでとうございます。
そして、そこまで育てた親御様の気持ちが
自分が親になって少しはわかる気がします。
20年あっという間だったのではないでしょうか。

今まで、さいたま市で成人式のお支度に関わる事が多かったので、今日のつもりでいましたが、
春日部は昨日、成人式が行われたようです。
近所の方が素敵な振袖姿で写真を撮っているのを見て、
また成人式に関われたらと改めて思いました。
今年、TREEでは成人式に関われませんでしたが、
ただいま、妻が着付けを習いに頑張ってくれています。
お客様のお支度が出来るようになるまでは、
まだまだ先の話になりますが、
いずれTREEから素敵な振袖のお客様を、
お見送り出来るようにしたいと思います。

TREE 根本卓哉

こんにちは。

正月飾りはいつまで飾るのか

せっかくなので調べてみました。

１月７日までは松の内と言われていて、歳神様が宿っている期間

元々は１５日までの期間のことを指すそうです。

近年は七草粥を食べる７日までを指すこともあるそう。

関東では７日までが一般的なようです。

しめ縄は・・・

７日まで飾って、小正月と言われる１５日に行われる

お正月の行事の『どんど焼き』でお焚き上げして頂くのが良いそうです。

というわけで、明日忘れないようにしたいと思います。

他には

初詣は松の内まで

門松も７日まで飾る

鏡餅は１１日までの期間に飾る

年賀状は７日を過ぎると寒中見舞いに

新年の挨拶は７日までで難しい場合は１５日まで

七草粥は７日の朝に食べる

調べてみると色々と知らないことや忘れていることがありました。

勉強になりました。

TREE　根本卓哉

こんにちは。

早いもので、もう明日は大晦日ですね。

せっかくですので、大晦日を調べてみました。

そうすると今まで知らなかったことが・・・

大晦日は新年の神様である年神様を寝ないで待つ日です。

今まで、元旦が新年の始まりだと思っていましたが、

大晦日が実は新年の始まりだったらしいのです！！

てっきり１２月３１日の夜のカウントダウンが

新年の始まりだと今までずっと思っていました。

昔は日没が１日の始まりといわれていて、

夜から始まり朝に続くと考えられていました。

元々は深夜に神社に行くことが初詣だったようです。

年越しそばを毎年のように買っては、晩ご飯から時間をあけて夜中に食べたり、

お腹いっぱいで食べられなかったり、寝てしまったりしていました。

年越しそばも日没始まりから考えると、もっと早く食べていいそうです。

とても気が楽になりました。

今年は年越しそばを美味しく食べられそうです。

TREE　根本卓哉